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Ernährung iwd 3. Januar 2020

Auch Fleischesser mögen Veggie-Fleisch

Fleischersatzprodukte – also Lebensmittel, die Wurst und Fleisch auf pflanzlicher Basis imitieren –, erleben in Deutschland einen Boom. Sie werden nicht nur von Vegetariern nachgefragt, sondern von allen Konsumententypen.

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